Ca'del Bosco - Carmenero Rosso

Provocatie. Maar ook openbaring. Zijn geschiedenis wordt op het etiket wrang uitgebeeld door een wolf in schaapskleren. Carmènere is een druif van oorsprong uit Bordeaux, lang verward met Cabernet Franc. Hoewel ze organoleptische eigenschappen delen, is de eerste heel anders, veel intenser en pittiger. In 1996 vroeg Ca ‘del Bosco de landbouwfaculteit van de Sacred Heart University van Piacenza om haar bestaan, oorsprong en identiteit te achterhalen. Carmenero onderscheidt zich door zijn zeer diepe, donkere kleur, krachtig, kruidig aroma en volle, rijke, ongebruikelijke smaak.